Quali sono gli scenari di utilizzo dei distributori automatici di ordini?
Con il continuo sviluppo di tecnologie come l'Internet delle cose e l'intelligenza artificiale,macchine per ordini self-servicecontinuerà a migliorare in termini di ricchezza funzionale, semplicità d'uso e gestione intelligente, dando un impulso più forte alla trasformazione digitale del settore della ristorazione.
1. Piano di ottimizzazione dei tempi per la ristorazione negli hub di trasporto
I locali di ristorazione in hub di trasporto come aeroporti e stazioni ferroviarie ad alta velocità hanno requisiti estremamente elevati in termini di velocità di servizio. I passeggeri hanno solitamente fretta e non sopportano lunghe attese in coda. Questo tipo di ambiente è particolarmente adatto all'impiego di distributori automatici verticali di grandi dimensioni (ad esempio da 32 pollici).
Nei ristoranti fast food nei centri di trasporto più trafficati come l'aeroporto di Don Muang,macchine per ordini self-serviceSono diventati strumenti essenziali per migliorare l'efficienza della ristorazione. Rispetto alle ordinazioni tramite scanner per codici telefonici, i dispositivi self-service offrono evidenti vantaggi: l'ampio schermo offre effetti visivi migliori e la navigazione del menu è più intuitiva; il processo di ordinazione non è influenzato dalla velocità della rete mobile; non viene disturbato da chiamate o altre notifiche delle APP e la concentrazione è maggiore. Queste caratteristiche consentono ai passeggeri di completare l'ordinazione nel minor tempo possibile, soddisfacendo così la domanda di "tempo è denaro" dei viaggiatori.
2. Strumento di risparmio per snack bar e negozi di noodles
Rispetto alle grandi catene di ristoranti, i piccoli esercizi di ristorazione come snack bar e ristoranti di noodles spesso subiscono una maggiore pressione sui costi di manodopera. Dopo l'epidemia, sempre più attività di questo tipo hanno iniziato a introdurre macchine come mezzo efficace per ridurre i costi operativi.
Prendiamo come esempio i ristoranti di noodle di Haidilao. Quasi tutti i suoi negozi, aperti in molte località del paese, utilizzanomacchine per ordini self-serviceI clienti completano autonomamente l'ordinazione e il pagamento, riducendo notevolmente la necessità di cassieri. Per i piccoli ristoratori, l'investimento in una macchina può essere recuperato in tempi relativamente brevi grazie al risparmio sui costi di manodopera. Si stima che l'utilizzo di apparecchiature e software per la gestione delle ordinazioni possa aiutare i ristoranti a ridurre di 1-2 unità il personale, il che non solo consente di risparmiare sui costi salariali, ma riduce anche i tempi di formazione e gestione del personale.
ILmacchine per ordini self-serviceNegli snack bar, le apparecchiature sono solitamente più snelle, ma prestano particolare attenzione alla comodità di pagamento. La maggior parte delle apparecchiature è dotata di un modulo di pagamento con riconoscimento facciale, in linea con l'attuale tendenza dei pagamenti contactless, e può usufruire dei sussidi ufficiali e dei premi di transazione associati al pagamento. Allo stesso tempo, tali apparecchiature vengono spesso utilizzate anche come display pubblicitari per riprodurre piatti tipici o promozioni del negozio durante le ore non di punta, migliorando l'efficacia del marketing.